食品安全事关群众切身利益，是民生保障工作的重中之重。近年来，济源示范区财政局立足职能，持续加大食品安全领域资金投入，依托现有监管设施，专项推进“互联网+AI”食品安全智慧监管升级工程，迭代优化传统“互联网+明厨亮灶”监管模式，助力食品安全治理现代化。

为常态化规范重点餐饮场所食品安全操作流程，统筹安排专项资金150万元，用于推进“互联网+明厨亮灶”项目建设。通过全域铺设监控设备、接入可视化监管基础平台，实现学校及企事业单位食堂、各类餐饮门店等重点场所后厨操作实时监控、全程溯源，有效打通食品安全基层监管“最后一米”，构建起公开透明、常态长效的基础监管体系。

针对传统“人工巡查、事后整改”监管模式效率较低、存在滞后性的问题，统筹安排专项经费200万元，用于食品安全监管智慧化升级改造，落地实施“互联网+AI”食品安全监管项目。项目坚持资源集约利用原则，充分盘活原有“互联网+明厨亮灶”设备资源，避免重复投入；引入人工智能算法技术，并将覆盖范围拓展至所有食品生产经营主体，全面扩大食品安全监管惠民覆盖面。

依托智能化升级改造，传统人工视频巡查模式升级为7×24小时AI自动值守、风险识别、闭环处置的智能化监管机制，可精准识别后厨不规范操作、环境卫生不达标、违规作业等各类安全隐患，推动监管从“人工”向“智能”、从“被动整改”向“主动预警”的根本性转变，显著提升食品安全监管质效。

财政局将持续压实民生资金保障责任，常态化筑牢群众舌尖上的安全防线。严格规范食品安全专项资金拨付、使用及监管全流程管理，发挥财政资金撬动、赋能、提质作用，健全完善智慧化食品安全监管体系，切实把财政民生红利转化为群众看得见、摸得着的食品安全保障成果。